De ce cântăriți argint pentru un lucru care nu hrănește? De ce vă dați câștigul muncii pentru ceva care nu satură?
Isaia 55:2
Ce text minunat în sprijinul alimentației sănătoase! Omul modern este pe punctul de a deveni subnutrit având la dispoziție un belșug de hrană bună. De ce? Pur și simplu pentru că am devenit dependenți de ceea ce nu este pâine. Hrana comercială nu satură, dar are un gust foarte atrăgător, așa că mâncăm și mâncăm și ne minunăm de ce continuă să ne fie foame și ne simțim atât de rău.
Atunci când Guvernul SUA a fondat Rețeaua națională de parcuri, începând cu Parcul național Yellowstone, urșii protejați din parcuri au devenit pur și simplu dependenți de gunoaiele din parc. Aceasta pentru că urșilor le venea mult mai ușor să vină la grămada de gunoi și să mănânce decât să facă rost de hrană cu eforturi, ca în mod obișnuit. Așa că au devenit un fel de vagabonzi, făcându-și de lucru pe lângă grămezile de gunoi mirositoare din jurul restaurantelor și taberelor turistice. Grămezile de gunoi au devenit un loc de adunare nu numai pentru urși, ci și pentru oamenii care veneau să vadă aceste animale sălbatice purtându-se în acest mod degenerat. Este trist când o creatură atât de măreață cum este ursul grizzly este redusă la căutarea de rămășițe mucegăite printre gunoaie. Urșii se îndepărtau rareori de grămezile de gunoi. Ajunseseră să fie porecliți „trântorii parcului”. Nimeni nu s-a gândit la posibilele pericole până în 1967, când o doamnă care își instalase cortul doar la câteva sute de metri de grămada de gunoi unde se hrănea un grizzly a fost târâtă afară în sacul de dormit și ucisă.
Multe dintre faptele nebunești ale oamenilor din lumea de azi au fost puse în legătură cu hrana nebunească pe care o consumăm permanent – în mare parte zahăr și chimicale, care nu fac parte din dieta pe care Dumnezeu ne-a oferit-o pentru a rămâne sănătoși.
